Mango IPA – Fresh Wort Kit (20 liter)

Beskrivelse

Fresh Wort Kit er laget for deg som vil brygge godt øl hjemme, men som ikke har tid, plass eller utstyr til tradisjonell allgrain-brygging. Med ferdig brygget vørter slipper du de mest tidkrevende stegene og kan fokusere på gjæring og tapping.

Mango IPA Fresh Wort Kit er inspirert av moderne IPA-stiler der tropisk frukt og humle møtes i balansert samspill. Humlesammensetningen er nøye valgt for å støtte den naturlige smaken av mango, slik at frukt og humle fremhever hverandre uten at bitterheten tar overhånd. Resultatet er et friskt og fruktig øl med moderat bitterhet og høy drikkbarhet.

Ølet gjæres med LalBrew Verdant IPA-gjær, som bidrar til et mykt munnpreg og fremhever de fruktige aromaene. Azacca brukes som tørrhumle og gir ekstra tropiske toner som harmonerer godt med mangoessensen. Dette gir et moderne, lettdrikkelig IPA-preg som passer både IPA-entusiaster og de som foretrekker en mindre bitter stil.

Settet inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl og leveres komplett med gjær, tørrhumle, essens og oppskriftsark, noe som gir et forutsigbart og godt bryggeresultat.

Øltype og spesifikasjoner:

• Stil: IPA

• Alkoholprosent: ca. 6 %

• Bitterhet: ca. 25 IBU (moderat)

• Farge: ca. 10 EBC (halmgul)

Innhold:

• Ferdig brygget vørter for 20 liter øl

• Gjær: LalBrew Verdant IPA

• Tørrhumle: Azacca

• Essens: Mango

• Oppskriftsark med veiledning

Instruks:

1. Hell vørteren over i gjæringskaret

2. Topp opp med rent vann til totalt 20 liter

3. Tilsett gjær

4. Sett på lokk og gjærlås

5. Følg anbefalt gjæringstemperatur i veiledningen

Gjæring og karbonering:

• Anbefalt gjæringstemperatur: ca. 20 °C

• Tørrhumle tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene

• Flaskekarbonering: 6 g sukker per liter øl

• Karbonering: 20–28 °C i ca. 14 dager før kjølig lagring

• CO₂-volum på fat: ca. 2,4

OBS – oksidering:
Humlerike ølstiler som IPA er følsomme for oksygen etter at gjæringen har startet. Oksidering kan føre til usmaker og redusert holdbarhet.

For best resultat:

• Unngå all kontakt med oksygen etter påbegynt gjæring

• Flush med CO₂ etter tørrhumling

• Bruk gjerne Hop Bong ved tørrhumling i FermZilla eller Kegmenter

• Ved trykkgjæring, bruk slangesett for lukket overføring til fat

• Bruk av fat anbefales

• Flasking frarådes da det er vanskelig å unngå oksidering

Tilleggsinformasjon