Aldringsposer/ Dry aging rull 300×3000

Beskrivelse

Aldringsposer / Dry Aging – Rull 300 × 3000 mm i TUBLIN® 10-materiale gir maksimal fleksibilitet for deg som jobber med ulike størrelser kjøttstykker. Rullen lar deg klippe nøyaktig den lengden du trenger, enten du skal tørrmodne biff, speke kjøtt, tørke skinke eller fermentere produkter. TUBLIN® 10-posene er bakterietette og har svært lav gjennomtrengelighet, noe som sikrer optimale forhold for trygg, jevn og kontrollert modning.

Kanalstrips følger med og er nødvendig for å skape riktig vakuum, som hindrer luftlommer og gir et stabilt modningsmiljø. TUBLIN® 10 fungerer som en prosesshjelp – ikke tradisjonell emballasje – og forbedrer både hygienisk trygghet og sluttkvaliteten på kjøttet.

Fordeler:

• Fleksibel rull – klipp til ønsket lengde

• Perfekt for tørrmodning, speking og tørking

• Bakterietett spesialmateriale

• Hindrer luftlommer ved korrekt vakuumering

• Inkluderer kanalstrips for forsegling

Egenskaper:

• Materiale: TUBLIN® 10

• Størrelse: 300 mm × 3000 mm (rull)

• Må brukes innen 12 måneder

• Kanalstrips inkludert

Anbefalt bruk:

• Kun ferskt kjøtt (ikke fryst)

• Lagres ved 1–4 °C

• Bruk rist for god ventilasjon

• Oppbevares mørkt og under 25 °C

En profesjonell løsning for hjemmemørning, speking og tørking – med full kontroll på lengde, størrelse og resultat.

Tilleggsinformasjon