Påskeøl – Fresh Wort Kit (20 liter)

Beskrivelse

Fresh Wort Kit er utviklet for deg som ønsker å brygge godt øl hjemme, men som ikke har tid, plass eller utstyr til tradisjonell allgrain-brygging. Med ferdig brygget vørter slipper du de mest tidkrevende stegene og kan konsentrere deg om gjæring og tapping.

Påskeøl Fresh Wort Kit er basert på amerikansk hveteøl og er brygget med fokus på friskhet, lett drikkbarhet og balansert smak. Ølet tørrhumles med Sabro, som bidrar med fruktige og kokosaktige toner, og det tilsettes søtt appelsinskall for en frisk og lett krydret karakter. Sammensetningen av råvarer og humle er nøye valgt for å ivareta stilens klassiske preg, samtidig som ølet får et tydelig sesonguttrykk.

Dette settet inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl og leveres komplett med gjær, tørrhumle, appelsinskall og oppskriftsark. Resultatet er et lyst, friskt og lettdrikkelig øl som passer perfekt til påske, vår og lettere matretter.

Øltype og spesifikasjoner:

• Stil: Amerikansk hveteøl

• Alkoholprosent: ca. 5,6 %

• Bitterhet: ca. 17 IBU (lav/moderat)

• Farge: ca. 8 EBC (halmgul)

Innhold:

• Ferdig brygget vørter for 20 liter øl

• Gjær: Fermentis US-05

• Tørrhumle: Sabro

• Annet: Søtt appelsinskall

• Oppskriftsark med veiledning

Instruks:

1. Hell vørteren over i gjæringskaret

2. Topp opp med appelsin-te* og rent vann til totalt 20 liter

3. Tilsett gjær

4. Sett på lokk og gjærlås

5. Følg anbefalt gjæringstemperatur i veiledningen

* Siden dette brygget ikke kokes, tilsettes appelsinskallet slik:

• Kok opp 1 liter vann og skru av varmen

• Tilsett appelsinskallet og la trekke under lokk i 15 minutter

• Sil av appelsinskallet og tilsett vannet i vørteren

Gjæring og karbonering:

• Anbefalt gjæringstemperatur: ca. 20 °C

• Tørrhumle tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene

• Flaskekarbonering: 6 g sukker per liter øl

• Karbonering: 20–28 °C i ca. 14 dager før kjølig lagring

• CO₂-volum på fat: ca. 2,5

Tilleggsinformasjon